我国乳制品行业起步晚,但是发展迅速,在当前的形势下,分析其发展状况,改变发展增长方式,适应消费者需求,次报告以发现我国乳制品行业问题展开。探讨研究,最后得出营销策略。
目前,中国乳品企业已经和世界的先进水平相差无几。但是制约我国乳产品安全的是原料奶的质量。乳制品行业竞争日益加剧,使得许多企业生科意识到,要想获取竞争优势,必须拥有优质奶源,因此,企业间的奶源之争将变得更加残酷。
我国目前奶源不足是奶业发展的紧要问题。此外,奶源建设也很不平衡,国内某些奶源基地过度集中,导致局部地区某些企业奶源过剩。
除此之外,奶源质量的高低与奶牛养殖模式密不可分,发达国家率先实现了规模化养殖,机械化挤奶;而我国奶牛养殖牧场只占30%左右,我国农户散养比例较大,约占70%左右,平均每户规模仅有2—3头。我国牛奶生产的集约化程度低,牛奶质量难以得到有效的控制,因此这些原因使得乳产品的质量安全问题增大。
其实还存在着很多传统企业,他们的线下销售占比远远高于线上销售,过去可能影响不大,但是因疫情催生并推动了许多新产业新业态快速发展,如直播带货等,让过去这些不熟悉线上经济的传统企业,感受到了巨大的压力。数字化经营平台在企业经营管理方面可以协助经销商提高效率,来肯企汇数字化经营平台结合互联网的趋势帮助乳制品经销商实现线上线下一体化的经营管理。
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食品行业的商品保质期,临期品处理是最头疼的,而进销存系统可以针对不同商品设置时间期限、设置库存数量上下限,当商品即将临期,需要缺补货时系统会预警提示,帮助商家管理产品。
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