疫情反复下,各行各业都发展艰难,做酒水的经销商也一样,尤其是一些中高档的酒水品牌,所处的位置比较尴尬,经销商们订单也没以前那么多了,下游客户因为封控问题减少订货,所以面对当前艰难情形,中档白酒品牌如何适应?
1、自我反思,产品性价比到底如何?
白酒产品除了少数品牌溢价力较高外,其他品牌其实都不具备太高的溢价能力,但是很多厂家盲目自信,认为自己酒质不必别人差,价格也是要对标的,结果导致产品性价比低,中档产品更加明显,现在很多新酒厂主推的中档白酒都是直接挂300甚至更高。
其实挂高一点,通过活动折扣降下来或者通过关系主打团购市场也没什么问题,但是不要希望走大众化渠道来销售。
没有性价比,当前环境下中档白酒基本就是死,保持合理利润才是正确的出路,消费者不是傻子,缺乏品牌支撑的溢价就是自嗨。
2、中档白酒重在身份认同+价值认同。
今天的消费除了分级还有一定程度的降级,但是不管如何,当前市场还有有稳定人群喝中高档白酒的,只是我们需要思考,此类人群购买消费饮用中档白酒的核心逻辑是什么?
我认为是身份认同+价值认同。身份认同就如同有人非茅台不喝,认为自己的身份其他酒都不匹配,也有人觉得自己喝江小白很好,与钱无关,而是对于自己年轻不一样的身份认同。
当前环境下,我国消费者正在经历身份再造的过程,很多人开始寻找自己身上不一样的标签,这种标签就是一种新的身份。中档酒也分白酒老鬼、白酒新中产人群,这2种人的身份认同是不一样的,老鬼们更认同品牌=身份,价格=身份;新中产更认同价值观=身份,价值=身份。
价值认同实际上就是对产品更深层次的需求变化带来的认同;比如说有些地产酒在本地赢得了广泛的认可,一方面是地缘情结,一方面是外部广告内部销售模式带来的价值认可。
3、中档白酒一定要考虑社交属性。
中档白酒饮用与低端酒饮用有一个本质的区别,不是钱多钱少,而是社交属性更重,低端酒很多独饮,但是中档酒独饮比例大幅下降。
我们都知道白酒本身就带有着强烈的社交属性,结合当下的新中产人群社交方式变化,陌生社交+圈层社交+快社交结构下,中档如何满足这样的社交属性,实现价值认同就十分关键。
对于市场带来的挑战,酒水经销商只有在这样的趋势之下不断地进步与尝试更多的东西才能获得利润。进销存管理软件是互联网的产物,来肯企汇进销存管理软件让经销商更好地做好企业的经营管理。
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