2020年中国白酒行业集中度发展趋势明显。利润总额增速高于销售收入增速，销售收入增速远高于产出增速，充分说明中国白酒行业的质量在不断提升。随着经济的快速发展，居民消费水平不断提高，白酒产品结构不断优化，市场价格尤其是高端白酒价格，以及白酒行业总收入和利润不断提升。
1、白酒消费规模持续扩大
“无酒不成宴”，在很多场合，白酒依然是不可替代的。另外，中国的酒文化历史悠久，名酒丰富，众多白酒品牌文化深厚，在中国有着相当稳定的需求。消费规模方面，市场需求上升，白酒消费规模持续扩大。2019年，中国白酒市场规模达5635.6亿元，同比增长5.8%。
2、白酒消费者逐渐年轻化
调查显示，白酒的消费者平均年龄为37岁。随着年轻一代的崛起，逐渐成为80、90后白酒的主要消费群体。年轻消费者的消费观和价值观是个性化和多样化的。这种代际消费的新特征将促使白酒行业重构新的价值标准体系。
3、白酒消费场景
虽然不同的酒水消费场景有不同的饮酒偏好，白酒习惯性消费者仍然是酒水消费市场的主力军。相关数据显示，只有18%的人在日常生活中饮酒白酒25%在商务娱乐和聚会场景中，27%在与朋友和同事的聚会场景中，10%在家庭聚会中，10%在宴会和婚宴中。从消费动机来看，白酒迎合社交属性，其次是情感属性和功能属性。
在行业趋势带来的新风下，中国酒水行业正在经历新理念、新商业模式、新生产方式、新业态、新产业、“五新”行业趋势，也面临着创新能力弱、消费者竞争强、营销改革加速等一系列挑战。手机进销存的应用逐渐被重视，来肯企汇手机进销存帮助中小企业更好地做好经营管理。
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