速冻食品满足消费需求的变化,简化烹饪流程,减少烹饪时间,迎合居民方便生活的趋势。同时,速冻食品通过规范生产流程来规范菜品的口味和质量,符合餐饮标准化需求加快的趋势。而且可以应用于早餐、晚餐、团餐等场景,满足不同消费者的差异化需求。因此,速冻食品在餐饮和家居领域的渗透率有望持续上升。
目前国内餐饮连锁水平不足10%。从发达国家餐饮业的发展趋势来看,餐饮连锁是必然趋势,这意味着对标准化配料的需求将继续增长。由于餐饮企业的人工和租金成本不断上升,外卖平台佣金较高,更多的餐饮企业愿意使用速冻食品简化烹饪流程,通过去烹饪来提高效率和降低成本。因此,速冻食品是最有希望受益于餐饮供应链转型的子类别之一。
从人均消费来看:中国相当于日本80年代中期的水平,是日本人均冷冻食品消费保持较好增长速度的阶段。日本速冻食品的高增长始于餐饮业的快速增长,而零售业近10年来呈现出更加持续的增长趋势。一般认为中国的速冻食品需求可能处于日本80年代中期的高速发展期,有持续增长的机会。
对于速冻食品行业未来几年的发展来说,行业中长期的利好趋势将保持不变。具有品牌、渠道和资本优势、良好的产品研发能力、内部控制能力和数字化经营能力的企业,具有较好的行业效益条件。来肯企汇的进销存管理系统帮助企业进行数字化升级,提升企业经营效率。
1. 订单一体化
线上线下订单一体化。
线上线下会员所有信息一体化。
2. 客户价格一体化
线上线下客户价格体系一体化,同时也可以支持线上线下优惠力度不同。
3. 线上线下商品一体化
线上线下商品一体化,商品信息、销量、进价、售价、成本、阶梯价…100%同步。
4. 线上线下库存一体化
线下任何库存变动,自动同步线上。
线上任何库存变动,自动同步线下。
5. 线上线下资金及支付一体化
线上线下的资金管理一体化,
线上线下支付自动计入财务账体系,无需手动编制凭证。
6. 线上线下往来一体化
客户(供应商)线上线下均有消费,线上线下的欠款、往来账实施同步;预售预付款项实时一体化。
在产业互联网的大背景下,传统冻品经销商转型的诉求越来越强烈,冻品行业市场的风向标已经清晰可见。来肯企汇进销存管理系统帮助冻品企业进行数字化经营,使冻品企业往规范化和标准化方向发展,速冻食品行业增速有望持续提升。
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